据英国《每日电讯报》报道，科学家通过对谷物进行基因“手术”，提高了谷物的耐盐性，科学家表示，这将有助于缓解世界上最贫穷国家的饥荒。
澳大利亚阿得雷德大学和英国剑桥大学植物科学系的研究人员对实验谷物中的某种基因进行了基因修改，让该基因能够更好地将钠离子锁定在植株的根部而不是让其上移到芽部，从而提高了植株的耐盐性。
阿得雷德大学农学院的马克·特斯特说，在水稻植株上进行的初步测试表明，这种方式“非常具有前景”。如果能对大米、小麦和大麦等谷类作物进行同样的“手术”，可以大大化解目前的粮食危机。
孟加拉国、越南和缅甸等国家都可以从中受益，气候变化已经使这些国家的海平面不断上升，威胁到了其农业发展。另外，巴基斯坦的农业大大依赖于正变得越来越咸的印度河，该国也可从这种新方法中获益。